Vintage 2022
2022年は近年のヴィンテージと一線を画す、印象深い年になりました。
このヴィンテージを語るのにポイントとなるのは、猛暑と干ばつです。
山火事も発生するほど非常に暑く乾燥した天候下にも関わらず、2022ヴィンテージは新鮮さを保ち、熟成のポテンシャルを得た、バランスのよい印象を受けます。
一般的にこのような条件下では、アルコールの高い平坦なワインになる傾向にありますが、2022年は違います。
上質でふくよかで骨格があり、豊かな風味、新鮮さを兼ね備えた非常に優れたヴィンテージに仕上がったのです。
夜間の気温が低く、日中との寒暖差により酸味を保つことができたこと。
またブドウの樹自体が気候変化に順応するようになり、畑・土壌管理技術の向上と相まって健康で活力に満ちたブドウが育ったことが、
極めて印象的なヴィンテージを生んだ要因となったのです。
Bordeaux
